老上海咸肉菜饭

精品 独家
46.9万 浏览 4481 收藏
收藏
热心网友小李同学
热心网友小李同学
＋ 关注

老上海咸肉菜饭的用料

咸肉 100g 腊肠 2根
胡萝卜 1根 上海青 800g
米饭

老上海咸肉菜饭的做法

老上海咸肉菜饭的做法图解1

步骤1

淘米 浸泡放置一段时间
老上海咸肉菜饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小丁 腊肠斜切片 青菜切丁 咸肉一定要多泡几次水 把咸味泡干净
老上海咸肉菜饭的做法图解3

步骤3

起锅热油 先放入青菜保证都能吃到油 然后放胡萝卜丁 胡萝卜丁差不多断生放鲜肉腊肠一起翻炒 不用加水 青菜会出水
老上海咸肉菜饭的做法图解4

步骤4

浸泡后的大米去掉多余水分放入炒锅一起翻炒一下 目的是为了把饭和菜混合均匀 加少许盐调味
老上海咸肉菜饭的做法图解5

步骤5

放入电饭煲 加水和食材齐平 开到煲仔饭模式
老上海咸肉菜饭的做法图解6

步骤6

时间到了别着急开锅 再保温模式闷10分钟 开锅后香气四溢 完美 如果有猪油的小伙伴可以加一勺猪油拌着吃 更加美味哦

老上海咸肉菜饭的烹饪技巧

无敌美味 又简单好做的老上海菜饭 从切配到出锅只要40分钟左右的时间 一大锅够一家人吃 荤素搭配营养也好 疫情在家 但是不能亏待自己的人胃鸭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 热心网友小李同学 编写，未经授权不得转载

老上海咸肉菜饭的其他做法更多

老上海咸肉菜饭的全部作品

上传我做的这道菜

老上海咸肉菜饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老上海咸肉菜饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 老上海咸肉菜饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活