家常麻辣香锅

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家常麻辣香锅的用料

各种卤肉，如牛肉、牛肚、猪耳朵 适量 五花肉 适量
腊肉 适量 黑木耳 适量
土豆 适量 莴苣笋 适量
胡萝卜 适量 大白菜及莴苣叶 适量
郫县豆瓣酱 适量 老干妈 适量
生抽 适量 辣椒️ 适量
花椒粒 适量 青椒 适量
大蒜，生姜 适量 蘑菇 适量
香油 适量 八角 1个

家常麻辣香锅的做法

家常麻辣香锅的做法图解1

步骤1

把准备好的菜式洗净备用
家常麻辣香锅的做法图解2

步骤2

把卤肉：牛肉，牛肚，猪耳朵；还有腊肉，五花肉切片，备用。
家常麻辣香锅的做法图解3

步骤3

素菜类也都切片，备用
家常麻辣香锅的做法图解4

步骤4

把辣椒，青椒，蒜，大葱，八角，花椒，木耳切好，备用。
家常麻辣香锅的做法图解5

步骤5

先把素菜倒进热水锅里，烫成7成熟，拉出来沥水备用。
家常麻辣香锅的做法图解6

步骤6

把准备好的佐料放入热油里爆炒
家常麻辣香锅的做法图解7

步骤7

1.把生五花肉先下锅，炒成7成熟；接着依次放入腊肉，卤肉炒。 2.再把素菜倒入锅中，翻炒一会儿。 3.放入一大勺郫县豆瓣酱，到些生抽，翻炒一会，在加入一些老干妈，继续翻炒至熟。 4.最后淋上一些香油。起锅装锅。味道太好啦
家常麻辣香锅的做法图解8

步骤8

没有香菜，如果有的可以放一点，就更好了。

家常麻辣香锅的烹饪技巧

喜欢吃什么就备什么菜，很随性的一道菜哦。太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 to万万 编写，未经授权不得转载

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