自制牛肉披萨

精品独家

18.5万浏览 3135 收藏

小宇宙美食4416

＋关注

居在家，不知道吃什么？披萨如何？披萨不仅孩子爱吃，做为妈妈的我也很是喜欢吃哦！下面就来学习交流一下下吧！

牛肉披萨的用料

面粉	牛肉
圆葱	玉米粒
青椒	番茄酱
黑胡椒酱	芝士

牛肉披萨的做法

步骤1

取适量面粉加2克酵母一小勺白糖，加水和好面等待发酵（放置热点的地方可以加快发酵速度）。按自己做披萨的数量和大小来定量，8寸盘用面100-150克左右，喜欢吃薄面皮就减少面粉的量。也可以买半成品的披萨面皮。

步骤2

煮熟的玉米粒和豌豆粒适量应该放些彩椒丁的，因为疫情，没有出门买，家里有什么就用什么啦。玉米粒是夏天时把自己买的玉米煮熟后包下粒，放冰箱里冷冻的，比买的玉米粒好吃！

步骤3

圆葱切丁适量

步骤4

牛肉切丁（最好是无劲的牛肉，口感好）

步骤5

把牛肉丁用番茄酱1勺和黑胡椒酱2勺加适量盐老抽加淀粉炒熟装盘备用（不要汤汁）不喜欢吃牛肉的可以换成其他肉类，鸡肉，猪肉，培根均可！

步骤6

配料都准备好了！把发好面揉捏排气，按盘子的大小擀成饼，放入盘中。我以前是用披萨盘烤的，烤一个不够吃，一次烤两三个，麻烦，费时费力还费电，后来就用烤箱盘烤披萨啦，一次就可以烤一个大披萨！吃剩下的用微波炉热一下就ok啦！再有喜欢吃薄面饼的就少放面，剩余的面还可以烙饼哦！

步骤7

用叉子把盘中的面饼扎孔

步骤8

然后涂抹上一层番茄酱

步骤9

再把圆葱丁，玉米粒，炒熟的黑胡椒牛肉粒（一半）依次均匀地撒在面饼上

步骤10

再撒上一层芝士

步骤11

芝士上再撒一层黑椒牛肉粒

步骤12

最后再撒一层芝士就ok啦

步骤13

烤箱预热，上下火200℃，放入披萨烤盘，定时20分钟。

步骤14

烤制最后几分钟可以把烤盘放入上层接着烤，是为了给披萨烤上色！这时满屋披萨味，香飘四溢！

步骤15

烤好啦，出炉，切开，装盘，拍照！开吃喽，真是口口留香啊！

牛肉披萨的烹饪技巧

菜谱上没有写清楚食材的用量，是因为我做的是一个大披萨，用量会多一些的，所以想自己做披萨的亲们，要根据自己做披萨的大小和数量来准备食材的量。其实做一个披萨，食材的用量不多，如果做披萨剩下食材了也不必担心，可以用来做炒饭哦！最后一个小见意就是做美食要学会变通，不一定要完全按着菜谱的量和方法去做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由小宇宙美食4416 编写，未经授权不得转载

小宇宙美食4416

一起来分享给朋友们看看吧：