薯片

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薯片的用料

土豆 1个 盐 少许
黑胡椒粉 少许 孜然粉 少许

薯片的做法

步骤1

土豆洗净去皮切成薄片，尽量切得薄一些。土豆片放清水盆中搓洗，洗掉表面淀粉，捞出沥干。

步骤2

锅中加水烧开，接着放入土豆片煮大概三十秒，等土豆片微微透明时过凉水，然后控干水分备用。

步骤3

油锅烧至五成热，放入土豆片中小火慢炸，炸到表面焦黄即可捞出，撒上自己喜欢的调料拌匀即成。

薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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