红酒煎鹅肝

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咪妮不迷你
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红酒煎鹅肝的用料

鹅肝 150g 红酒 少许
黄油 10g 黑胡椒 少许
盐 少许

红酒煎鹅肝的做法

红酒煎鹅肝的做法图解1

步骤1

鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟
红酒煎鹅肝的做法图解2

步骤2

加入黄油
红酒煎鹅肝的做法图解3

步骤3

煎1分钟左右翻面
红酒煎鹅肝的做法图解4

步骤4

煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里
红酒煎鹅肝的做法图解5

步骤5

出锅，撒上少许黑胡椒
红酒煎鹅肝的做法图解6

步骤6

用不完的油，可以再煎一个荷包蛋，特别香，还可以加上几片苹果，或者一片吐司，吃着不油腻

红酒煎鹅肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 咪妮不迷你 编写，未经授权不得转载

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