莲藕丸子

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Yumichiu
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莲藕丸子的用料

莲藕 3斤 生姜 适量
葱 适量

莲藕丸子的做法

莲藕丸子的做法图解1

步骤1

用果汁机把莲藕榨成汁（也可以用刨子刨）
莲藕丸子的做法图解2

步骤2

静置莲藕水半小时，然后倒掉莲藕水上面那层清水
莲藕丸子的做法图解3

步骤3

煮莲藕水，一般煮一边搅拌，煮到有些起糊糊了就好了
莲藕丸子的做法图解4

步骤4

把煮好的莲藕水倒到莲藕渣里去搅拌，（莲藕渣里放入生姜、葱末、盐、鸡精）不要全部倒进去，要慢慢的添加，感觉够粘稠了，就不用再加莲藕水了
莲藕丸子的做法图解5

步骤5

搓成园形
莲藕丸子的做法图解6

步骤6

放入油锅炸
莲藕丸子的做法图解7

步骤7

这样做出来的莲藕丸子糯糯的，很好吃
莲藕丸子的做法图解8

步骤8

成品

莲藕丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 Yumichiu 编写，未经授权不得转载

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