鲤鱼炖粉条

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鲤鱼炖粉条的用料

鲤鱼 二斤多的一条 粉条 适量
葱姜蒜 适量 花椒 少许
干辣椒 一个 白糖 适量
醋 适量 酱油 适量
料酒 适量

鲤鱼炖粉条的做法

鲤鱼炖粉条的做法图解1

步骤1

食材处理： 1、鲤鱼收拾干净，洗净改刀切段 2、粉条清水冲洗干净 3、切好葱姜蒜备用 4、碗内放入酱油，料酒，醋，白糖搅拌均匀
鲤鱼炖粉条的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入花椒炸出香味
鲤鱼炖粉条的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜爆香
鲤鱼炖粉条的做法图解4

步骤4

放入收拾好的鱼，烹入调好的碗汁，盖上锅盖焖一分钟
鲤鱼炖粉条的做法图解5

步骤5

加入足量的水，大火烧开小火咕嘟
鲤鱼炖粉条的做法图解6

步骤6

待鲤鱼入味后，放入粉条炖20分钟即可
鲤鱼炖粉条的做法图解7

步骤7

鲤鱼炖粉条就做好了，请大家参考

鲤鱼炖粉条的烹饪技巧

1、放辣椒是为了去腥，不喜欢的就不要放了 2、炖鱼的时候要一次把水放足，多次加水会冲淡鱼的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 顾太太的美好生活 编写，未经授权不得转载

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