电饭煲版蛋糕

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吃胖了的廋子
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电饭煲版蛋糕的用料

蛋糕粉 85克 糖粉 80克
纯牛奶 40克 食用油 40克
鸡蛋 5个 醋 4-5滴

电饭煲版蛋糕的做法

电饭煲版蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
电饭煲版蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清，蛋黄分离。
电饭煲版蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清用无水无油的盆装好。
电饭煲版蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入30克糖粉，加入纯牛奶，食用油，蛋糕粉采用切拌，翻拌的方法使所有的材料混合均匀。
电饭煲版蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分3次加入糖粉，加入柠檬汁（没有柠檬汁用4-5滴白醋代替）。
电饭煲版蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也成倒三角不弯。
电饭煲版蛋糕的做法图解7

步骤7

打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
电饭煲版蛋糕的做法图解8

步骤8

还是用切拌和翻版的方法，让蛋黄和蛋白充分融合。
电饭煲版蛋糕的做法图解9

步骤9

电饭煲刷油，把混合好的蛋糊倒入电饭锅里，轻震几下。
电饭煲版蛋糕的做法图解10

步骤10

这个电饭煲有蛋糕模式，直接按下蛋糕模式，煮好了焖，20分钟开盖。
电饭煲版蛋糕的做法图解11

步骤11

打开电饭煲尽快开盖。
电饭煲版蛋糕的做法图解12

步骤12

凉了以后切程小块。
电饭煲版蛋糕的做法图解13

步骤13

成品软绵，香甜，味道好极了，一下就抢光了。

电饭煲版蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 吃胖了的廋子 编写，未经授权不得转载

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