虎皮青椒-好吃

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第一次分享没有经验，本人做菜比较随意，拍的也随意，但味道尚可，欢迎交流经验。

虎皮青椒的用料

青椒 随意 大蒜 6-8瓣
黄豆酱 一勺 生抽 两勺
老抽 半勺 醋 一勺
白糖 一勺 鸡精 少量

虎皮青椒的做法

虎皮青椒-好吃的做法图解1

步骤1

青椒洗净去掉头尾
虎皮青椒-好吃的做法图解2

步骤2

大蒜剥好切末
虎皮青椒-好吃的做法图解3

步骤3

将锅烧热后转中小火，不要放油，放入青椒，用锅铲慢慢压，期间掌握翻面，直至起虎皮，青椒变软，盛出备用。
虎皮青椒-好吃的做法图解4

步骤4

按材料调好料汁
虎皮青椒-好吃的做法图解5

步骤5

放入少许油烧热放入大蒜末煸香，加入一勺黄豆酱，炒香后立即加入青椒，倒入调好料汁，加少许清水，翻炒收汁后即可。黄豆酱有咸味，口味重可以加少许盐。
虎皮青椒-好吃的做法图解6

步骤6

拍摄水平有限，味道不错。

虎皮青椒的烹饪技巧

炕虎皮的时候不要怕糊，火不要太大，压一会翻一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 someonefmxl 编写，未经授权不得转载

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