炸薯条

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Jessica不负拾光
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炸薯条的用料

土豆 2个 生粉 3汤匙
盐 2勺

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切条
炸薯条的做法图解2

步骤2

冲洗几遍去掉多余的淀粉
炸薯条的做法图解3

步骤3

锅里烧水，水来当2勺盐
炸薯条的做法图解4

步骤4

放入土豆条
炸薯条的做法图解5

步骤5

煮2分钟捞出，控干水
炸薯条的做法图解6

步骤6

放入生粉，晃动盆子，每个薯条上都裹上淀粉
炸薯条的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻2小时以上，把薯条冻硬
炸薯条的做法图解8

步骤8

锅里放油，油温5成放入冻好的薯条（不用解冻）
炸薯条的做法图解9

步骤9

炸到薯条变黄，捞出
炸薯条的做法图解10

步骤10

开大火，让油温升高，再入锅复杂一遍。
炸薯条的做法图解11

步骤11

成品图
炸薯条的做法图解12

步骤12

成品图

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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