冰糖蒸梨

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雪梨是果蔬补肺的首选,冰糖也具有一定的食疗功效,二者结合,有祛痰止咳,润肺生津之用。雪梨做盅,冰糖为芯,切开的雪梨中留着雪梨的果汁与冰糖的结合,香甜可口,晾凉之后食用,口感更佳。

冰糖蒸梨的用料

雪梨 1个 冰糖 20克

冰糖蒸梨的做法

冰糖蒸梨的做法图解1

步骤1

将雪梨去皮
冰糖蒸梨的做法图解2

步骤2

切掉梨的顶部,用勺子将内核挖掉
冰糖蒸梨的做法图解3

步骤3

向雪梨芯中填进冰糖
冰糖蒸梨的做法图解4

步骤4

放入蒸锅,小火蒸30分钟左右,蒸至雪梨软烂,冰糖蒸梨就完成啦!

冰糖蒸梨的烹饪技巧

1. 冰糖一定要蒸到融化为止。 2. 蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处,蒸制时间需根据梨的大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-13

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