家庭版无烟烧烤

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配菜及食材可以选择一些自己平时爱吃的，只要烧烤酱的味道好烤什么味道都不会差好酒配好菜，寂寞全走开～今天给大家安利两个酒鬼“最爱”，一道色正味浓的下酒菜——家庭版无烟烧烤，还有燕京出的新款啤酒——燕京U8～这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头，酒菜全有了，多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐，果然满足嘴瘾才是最治愈的！赶紧先来学做吧～

烧烤的用料

肉类根据自己喜选择	蔬菜适量根据自己喜好选择
洋葱半个	青红椒适量
大蒜一头	小香葱五根

烧烤的做法

步骤1

准备配菜及需要烤制的肉、蔬菜将洋葱切丝青红椒切圈（不喜欢的可以不加）整头蒜切末香葱切末

步骤2

将肉菜腌制15分钟（需要改刀的改一下刀）腌制需要：黑胡椒适量、蚝油适量、姜片适量（根据自己要腌制食材的量来定、肉多配料多放些，肉少配料少放些）

步骤3

调制烧烤酱：孜然粉两勺、辣椒粉一勺、白糖一勺、芝麻两勺、烧烤料两勺（没有可以不放）、生抽两勺、蚝油两勺、油两勺（烤制的肉多的话可以减一勺因为肉会出油，我烤制的素菜偏多所以放了两勺油）

步骤4

将调制好的烧烤酱腌制肉类这样会更入味，不用太久因为刚开始我们就已经腌制了十五分钟

步骤5

烤盘底部铺洋葱丝（没有的可以用其他爱吃的蔬菜来垫底）

步骤6

将蔬菜铺在烤盘上，最后摆肉这样肉类可以多腌制一会

步骤7

烤箱预热上下火180度烤25分钟烤制期间要多观察是否火力过大导致菜品颜色过暗出烤箱时将剩下的小香葱撒在食物上方即可

烧烤的烹饪技巧

这里还得说几句我最近迷上的燕京U8，口感真的很地道纯正，捷克啤酒花，加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水，完全天然0添加还能保证浓郁的口感，绝！想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味，我真的忍不住再去囤两箱～还有新颖的易拉瓶盖设计，贴心方便！等啥呢，我又要冲了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由爱吃的老乐编写，未经授权不得转载

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