#今天吃什么#

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手擀油泼面～

凉皮的用料

面粉 盐
蒜 干辣椒
花生米 葱花

凉皮的做法

#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材，面粉适量，把花生米炒熟 拍碎，干辣椒炒香，切碎备用
#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

面粉里面加一勺盐，和好
#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

醒面，三醒三和，醒三次，每次十五分钟
#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

醒好之后，擀平，切成长条，再拉一拉，让它看起来更苗条
#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

放进锅里煮五分钟的样子，捞起来备用

步骤6

烧油，把油烧热，面条上面码好，花生碎，干辣椒碎，蒜，浇热油
#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

撒葱花，放适量生抽，个人喜好加醋 加其他的东西。
#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

成品

凉皮的烹饪技巧

其实主要还是和面，这个很累，其他的都超级容易啦！有兴趣的小伙伴可以关注我的哔哩哔哩 搜索灵魂美食博主小莹莹～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 万恶的堂客们 编写，未经授权不得转载

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