香葱肉松面包卷

精品 独家
12.7万 浏览 2470 收藏
收藏
豆粉9554462977
豆粉9554462977
＋ 关注

香葱面包卷

肉松面包卷的用料

高筋面粉 230克 鲜牛奶 110克
黄油 40克 绵白糖30 克
酵母 3克 葱末 30克
白芝麻 10克 盐 3克
肉松 一罐 沙拉酱 两小瓶
鸡蛋黄 1+2

肉松面包卷的做法

香葱肉松面包卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 1，先把高筋面粉，白糖，牛奶微博二十秒（不要烫手温牛奶）酵母，一个蛋黄，全部搅拌（搅拌机揉20分钟左右） 揉成光滑的面团加入黄油，盐继续揉成薄膜 盖上盖子发酵（天冷可以把烤箱预热后关了发酵比较快）
香葱肉松面包卷的做法图解2

步骤2

一个小时左右面条发酵至2倍大取出揉面排除里面的空气
香葱肉松面包卷的做法图解3

步骤3

放入烤盘继续发酵20分钟待两倍大，用两个蛋黄刷在面上，撒手白芝麻和葱（葱用一点盐拌一下）
香葱肉松面包卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热，165度°16分钟左右（中间看一下每个烤箱温度有点误差，表面怕焦可以加个铝箔纸）
香葱肉松面包卷的做法图解5

步骤5

切掉边边（卷的时候不容易裂） 待微微冷却里面刷上厚厚的沙拉酱和肉松 卷起来
香葱肉松面包卷的做法图解6

步骤6

冷却定型半小时就可以切了
香葱肉松面包卷的做法图解7

步骤7

侧面也刷上沙拉酱，裹上肉松绝对比面包店的好吃
香葱肉松面包卷的做法图解8

步骤8

上图
香葱肉松面包卷的做法图解9

步骤9

我用厨师机搅拌的

肉松面包卷的烹饪技巧

卷起来的时候蛋糕下面可以放个擀面杖比较不容易裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 豆粉9554462977 编写，未经授权不得转载

肉松面包卷的其他做法更多

肉松面包卷的全部作品

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香葱肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香葱肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活