商用日式咖喱汁

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有教养的 干枣
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此日式咖喱汁并非用咖喱块熬制的！！全部使用原材料制作，味道炒鸡好

日式咖喱汁的用料

黄油 一小块 植物油 30g
洋葱 2个 西红柿 2个
花牛苹果 2个 大蒜 10瓣
姜 半个 巧克力 50g
财合利咖喱粉 3勺 姜黄粉 2勺
肉咖喱粉 2勺 咖喱胆 半勺
日本酱油 3勺 面粉 50g
盐 30g 糖 70g
味精 30g 全脂牛奶 1瓶
老抽 2勺 味增 3勺
孜然粉 半勺

日式咖喱汁的做法

商用日式咖喱汁的做法图解1

步骤1

先准备材料
商用日式咖喱汁的做法图解2

步骤2

锅中放两种油加热
商用日式咖喱汁的做法图解3

步骤3

放入切碎的洋葱炒至无水份状态，不可炒焦
商用日式咖喱汁的做法图解4

步骤4

洋葱炒至像这样就可以了
商用日式咖喱汁的做法图解5

步骤5

放西红柿炒烂
商用日式咖喱汁的做法图解6

步骤6

放入切碎的大蒜姜，切碎的苹果炒烂
商用日式咖喱汁的做法图解7

步骤7

炒至苹果变软如图所示
商用日式咖喱汁的做法图解8

步骤8

加入巧克力搅拌至巧克力融化
商用日式咖喱汁的做法图解9

步骤9

加入咖喱粉姜黄粉咖喱胆小火搅拌均匀
商用日式咖喱汁的做法图解10

步骤10

加入日本酱油面粉搅拌均匀
商用日式咖喱汁的做法图解11

步骤11

搅拌均匀制成日式咖喱酱
商用日式咖喱汁的做法图解12

步骤12

锅中煮八斤水，将咖喱酱放入锅中煮沸，边煮边搅拌均匀
商用日式咖喱汁的做法图解13

步骤13

放入味精盐糖
商用日式咖喱汁的做法图解14

步骤14

倒入牛奶不可煮沸
商用日式咖喱汁的做法图解15

步骤15

放老抽
商用日式咖喱汁的做法图解16

步骤16

放孜然粉
商用日式咖喱汁的做法图解17

步骤17

放味增
商用日式咖喱汁的做法图解18

步骤18

最后过滤掉渣渣，制成日式咖喱汁
商用日式咖喱汁的做法图解19

步骤19

锅中倒入做好的咖喱汁加自己喜欢的食材煮沸勾芡
商用日式咖喱汁的做法图解20

步骤20

装盘出锅，味道棒棒的，高级餐厅的味道

日式咖喱汁的烹饪技巧

本公子文化程度有限，无法编辑美好文案，请大家见谅，有什么不明白可以留言评论，谢谢大家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 有教养的 干枣 编写，未经授权不得转载

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