中国结馒头

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玲ling
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春节就是喜欢一切喜庆的事物，馒头也不例外

中国结馒头的用料

普通面粉 80克 牛奶 45克
酵母粉 0.8克 玉米油 3克
红曲粉 适量

中国结馒头的做法

中国结馒头的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉成超级无敌光滑的面团，红曲粉在揉面的时候直接放进去一起揉，量多颜色就红，量少颜色就粉
中国结馒头的做法图解2

步骤2

揉好的面团平均分成2份
中国结馒头的做法图解3

步骤3

分别搓成细长的条，做完一个再做另一个
中国结馒头的做法图解4

步骤4

如图将长条摆好，上下两端要比中间的留的长一些
中国结馒头的做法图解5

步骤5

如图将上面的翻下来
中国结馒头的做法图解6

步骤6

左边的压上面的翻到右边
中国结馒头的做法图解7

步骤7

下面的翻到上面
中国结馒头的做法图解8

步骤8

右边的翻到左边
中国结馒头的做法图解9

步骤9

如图穿进第一条边里面，再稍微整理一下
中国结馒头的做法图解10

步骤10

下面的边稍微压扁，用刀切成一条条的做穗儿，做好的中国结馒头放温暖处进行发酵，发酵至1.5倍大后开水上锅，蒸10分钟 关火后闷2分钟
中国结馒头的做法图解11

步骤11

成品
中国结馒头的做法图解12

步骤12

成品

中国结馒头的烹饪技巧

方子中液体量根据自家面粉的吸水性适当增减 面团一定要揉透，这样成品才会光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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