爽口酸辣豆芽

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特别简单下饭的一道菜，5分钟就可以炒好。

酸辣豆芽的用料

绿豆芽 750g 干辣椒 8个
葱姜蒜 少许 生抽 2勺
香醋 4勺 胡椒粉 半勺

酸辣豆芽的做法

爽口酸辣豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽放水中泡一下，清洗干净。
爽口酸辣豆芽的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎，干辣椒切段待用。
爽口酸辣豆芽的做法图解3

步骤3

小火，锅中放少许油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒爆香。
爽口酸辣豆芽的做法图解4

步骤4

然后调大火，放入绿豆芽，立马放入2勺香醋快速翻炒均匀，大概炒90秒后，再放入2勺香醋，2勺生抽，继续翻炒30-60秒，放入半勺胡椒粉，适量盐，翻炒均匀即可。
爽口酸辣豆芽的做法图解5

步骤5

将炒好的豆芽盛入盘中，将灶台清洗干净，大工告成。

酸辣豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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