紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤的用料

紫菜 适量 盐 适量
鸡蛋 1-2个 香油 适量
小葱 1根

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

一碗清水烧开。（我是用这个碗盛汤，所以就是一碗清水的量）
紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

紫菜
紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

用清水浸泡一会儿。
紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个。
紫菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

用筷子打散。
紫菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

水开后下淘洗好的紫菜，煮1分钟左右，加入适量盐。
紫菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

一边缓缓倒入鸡蛋，一边用筷子搅拌。
紫菜蛋花汤的做法图解8

步骤8

最后盛入碗中，加葱末和香油，搅拌均匀即可。

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

紫菜在超市可以买到，这次我选的有机紫菜，和之前买的普通紫菜比较起来，做出的成品颜色要绿一些。 如果喜欢的话，可以添加小虾米，口感也非常不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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