奶香蜂蜜麻花

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过年在家不出门，只能自力更生，超级想念小吃街推车沿街的麻花，酥软可口，做法好像也没那么难，闲着在家的小伙伴都可以动手做起来呦

奶香蜂蜜麻花的用料

面粉 水 适量
糖 两汤匙 盐 1克
猪油 两勺 蜂蜜 10克
鸡蛋 1个 酵母 3克
牛奶 适量 泡打粉 适量

奶香蜂蜜麻花的做法

奶香蜂蜜麻花的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，酵母粉，泡打粉（没有可以不放），糖和蜂蜜（根据自己口味和面粉多少增加或减少）猪油（食用油，黄油都行）和匀
奶香蜂蜜麻花的做法图解2

步骤2

加入面粉中，加入牛奶和温水将面粉揉至表面光滑，盖盖放在温暖处发面
奶香蜂蜜麻花的做法图解3

步骤3

发至两倍大小，戳洞不回缩
奶香蜂蜜麻花的做法图解4

步骤4

将发好的面团揉光分成等量的小团，搓成细条
奶香蜂蜜麻花的做法图解5

步骤5

每两根面条顺着一个方向搓紧，搓好提起面条对折，面条自动卷上了，把底部多余的塞到前面孔里，稍微捏一下，麻花就形成了
奶香蜂蜜麻花的做法图解6

步骤6

卷好的麻花盖上保鲜膜，室温二次发酵变大，二十分钟左右
奶香蜂蜜麻花的做法图解7

步骤7

锅中倒油，多一点，五六成热时，放入麻花，小火炸至金黄，要不挺的翻面防止炸糊
奶香蜂蜜麻花的做法图解8

步骤8

炸好后出锅沥油，就可以了，

奶香蜂蜜麻花的烹饪技巧

二次发酵会让麻花变得更松软！ 油温不能太高，一定要小火炸，不停的翻面，不然会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 侸侸1 编写，未经授权不得转载

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