烫面炸糕

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烫面炸糕的用料

面粉 300g 开水 适量
白糖,芝麻,干面粉 适量

烫面炸糕的做法

烫面炸糕的做法图解1

步骤1

面粉倒大碗里,水烧开,一边烫面,一边搅拌
烫面炸糕的做法图解2

步骤2

把面粉全烫熟
烫面炸糕的做法图解3

步骤3

待面冷却到不烫手,手上蘸油把面团成团
烫面炸糕的做法图解4

步骤4

把面团分成均匀的小面团
烫面炸糕的做法图解5

步骤5

取一个小面团,手上蘸油团成圆球,用手掌按成饼状,把糖,面粉,芝麻用手抓匀,把边上捏死。
烫面炸糕的做法图解6

步骤6

做好的糖饼摆在菜板上,因为揉的时候手上有油,所以不会粘
烫面炸糕的做法图解7

步骤7

锅热倒油,油冒小泡,放入捏好的糖饼,中火炸
烫面炸糕的做法图解8

步骤8

一面金黄后翻面,两面金黄捞出,控油
烫面炸糕的做法图解9

步骤9

我妈嫌我皮弄太厚,还不错

烫面炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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