葱香肉烧饼

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不知不觉就爱上厨房了！好奇各种美食是如何做的？想到什么就做什么，全凭感觉做出各种小吃，今日推荐葱香肉烧饼全家都爱好吃到停不下来哦！

葱香肉烧饼的用料

面粉 三碗 五花肉 一块
玉米油 适量 葱 一根
五香粉 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 一个 盐 两勺
蚝油 适量 生抽 适量

葱香肉烧饼的做法

葱香肉烧饼的做法图解1

步骤1

首先将面粉(我就用的家里吃饭的碗，两碗面粉)中打入一颗鸡蛋，然后放入一两玉米油，搅拌和面，如果喜欢烧饼颜色深一点可以加入几滴老抽，要揉出比较软的面团适量加点水。
葱香肉烧饼的做法图解2

步骤2

刚开始不用揉光滑，这样就可以盖上盖子在温暖的地方醒面一个小时。
葱香肉烧饼的做法图解3

步骤3

将提前解冻的五花肉切成小块准备腌制。
葱香肉烧饼的做法图解4

步骤4

肉切好后放入葱沫、蚝油一勺、生抽一勺、胡椒粉少许、五香粉少许、盐一勺抓拌均匀腌制半个小时。
葱香肉烧饼的做法图解5

步骤5

下面做油酥，另外一碗面粉中放入加热的玉米油、五香粉少许、盐一勺、葱沫适量搅拌均匀待用。
葱香肉烧饼的做法图解6

步骤6

将醒好的面团揉光滑。
葱香肉烧饼的做法图解7

步骤7

擀成大薄片，上面均匀涂抹刚刚做好的油酥。
葱香肉烧饼的做法图解8

步骤8

卷成长条后，切成小段。
葱香肉烧饼的做法图解9

步骤9

将每一个小段擀成饺子皮一样包入肉馅。
葱香肉烧饼的做法图解10

步骤10

包好后反过来压扁。
葱香肉烧饼的做法图解11

步骤11

烤盘刷油将烧饼放入，表面刷蛋液撒上芝麻。
葱香肉烧饼的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热10分钟，放入烧饼后上下管190度烤40分钟，最后几分钟时将上火调到200度让烧饼表面颜色更好看。
葱香肉烧饼的做法图解13

步骤13

晾凉后在食用，满口掉渣的香葱肉烧饼就做好了全家都爱吃呀！
葱香肉烧饼的做法图解14

步骤14

装盘喽，放置两三天也不会皮呀！

葱香肉烧饼的烹饪技巧

我做美食很少用称的，都是凭感觉上面的量一次可以做十六个烧饼，大家可以根据实际情况调整用量呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 独特的猪肉脯 编写，未经授权不得转载

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