快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼

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简单的食材简单做 保留秋刀鱼的味道 这是一道快手菜也是一道懒人菜

孜然秋刀鱼的用料

秋刀鱼 3条 盐 适量
孜然粉 适量

孜然秋刀鱼的做法

快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解1

步骤1

鱼鳃去掉 再用根筷子从秋刀鱼头部往肚子里轻轻的一直捅到内脏挤出来
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解2

步骤2

秋刀鱼内脏全部清除干净 用筷子一直捅一直清洗你会发现里面还有残留的内脏会冲洗出来
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解3

步骤3

在秋刀鱼背部斜切几刀
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解4

步骤4

在横切 就是漂亮的花纹 你也可以根据自己喜欢的形状来切 切的时候要温柔一点 要不然跟我一样破皮了 秋刀鱼我就切了一面花纹
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解5

步骤5

全部切好之后 直接放到烤网上 撒上适量的盐 两面都要涂抹上盐
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解6

步骤6

在撒上孜然粉 两面都要撒 我没有控干水分也没有腌渍秋刀鱼 直接快手去烤
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解7

步骤7

放入小烤箱180度烤五分钟拿出来 我的小烤箱无需预热直接放进去就可以
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解8

步骤8

五分钟后拿出来 刷上一层油 翻个身在刷一层油
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解9

步骤9

再放入烤箱烤五分钟就可以出炉
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解10

步骤10

成品
快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法图解11

步骤11

再来一张

孜然秋刀鱼的烹饪技巧

做这道鱼的时候我总共就花了二十分钟左右 对我来说秋刀鱼不需要腌渍它本身的味道就特别的鲜美 太多的调味会盖过它本身的味道就不好吃了 如果你问我会有腥味吗 其实一点都不腥 反而很鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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