酸奶木糠杯(自制酸奶)
独家
增强孩子的动手能力,简单易学,不爱喝纯酸奶宝宝的福音!超市买酸奶添加剂多又甜,无形中增加了糖的摄入量
酸奶木糠杯的做法
步骤1
牛奶提前一天加入酸奶发酵菌(双歧杆菌、老酸奶菌等都可以)这是我用的;加入菌种的牛奶(可以放10g白糖搅拌化开)放入酸奶机,建议酸奶机内稍微放一些水,受热发酵更均匀。发酵12-15小时。然后放入冷藏室冷藏4~5小时后使用,一定要冷藏,建议三天内饮用完毕,毕竟没防腐剂。
步骤2
如果你有购买的酸奶上一步就省了,但建议是纯酸奶,我家提倡不添加或是少添加,特别给孩子喝就更讲究了,能自己做的坚决不买!
步骤3
开始制作木糠杯,消化饼干(我用的是全麦消化饼干)捣碎,放在保鲜袋内用擀面杖来回擀,饼干变成细碎均匀就可以了。
步骤4
先铺一层酸奶,可以用透明的杯子,层次感更明显
步骤5
再铺一层饼干碎,(也可以用奥利奥饼干就变成小盆栽了)可以稍微多铺一些,口感不错。
步骤6
重复上两步,这是我家宝宝自己做的葡萄干木糠杯
步骤7
点缀一点颜色鲜艳的水果也是不错的,原谅我手笨脑子不好用
酸奶木糠杯的烹饪技巧
想要热量低,更健康,性价比更高就自己发酵酸奶,自己做的不加糖会很酸,要知道,即使是我们在超市买那种配量表里只有牛奶、益生菌和糖的也没法和自己发酵的酸奶比,因为他们糖添加的多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-15
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