奶香蔓越莓吐司

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六六翠
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妈妈很喜欢夹馅吐司 家里食材有限， 只能做成奶香蔓越莓吐司

奶香蔓越莓吐司的用料

牛奶 330克 高筋粉 595克
黄油 40克 淡奶油 50克
奶粉 50克 细砂糖 50克
酵母 6克 蔓越莓 50克
盐 5克 鸡蛋 2个

奶香蔓越莓吐司的做法

奶香蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

所有材料秤好备用。
奶香蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

将所有材料放入搅拌桶中。除黄油.蔓越莓之外
奶香蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

厨师机一档打成絮状，二档成光滑的面团，加入黄油后，三档打出膜，如图
奶香蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

分割成6个150克面团，排气醒发， 还余266克可做成蛋糕吐司 取一个150克面团擀成牛舌状，
奶香蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

在上面放上蔓越莓。
奶香蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

卷成卷，
奶香蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

在擀成牛舌状。
奶香蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

卷成卷，如图，卷数多少会直接影响发酵成品哦.
奶香蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

卷好的卷，放入吐司盒內。
奶香蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

放进发酵箱里或者烤箱加杯热水用发酵键， 40度发酵70 分钟。
奶香蔓越莓吐司的做法图解11

步骤11

如图8分满时加盖。
奶香蔓越莓吐司的做法图解12

步骤12

余下266克的吐司面可做成蛋糕吐司
奶香蔓越莓吐司的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，160度45分钟。
奶香蔓越莓吐司的做法图解14

步骤14

出炉后，震动下，让里面热气出来，倒扣脱模晾凉。
奶香蔓越莓吐司的做法图解15

步骤15

切片看看这个组织
奶香蔓越莓吐司的做法图解16

步骤16

蛋糕吐司的

奶香蔓越莓吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 六六翠 编写，未经授权不得转载

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