虎皮鹌鹑蛋

精品
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这是一道老少咸宜的家常菜,卖相诱人又美味!

虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 30个 红萝卜 1根
黑木耳 适量 蒜叶 适量

虎皮鹌鹑蛋的做法

虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

将主料鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳备用;
虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

准备辅料红萝卜、黑木耳、蒜叶;
虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

将红萝卜与黑木耳焯水至断生;
虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

将鹌鹑蛋过油;
虎皮鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

炸至金黄色捞出备用;
虎皮鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

起锅烧油,将主辅料一起放入锅内调味,翻炒均匀即可装盘。

虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

炸鹌鹑蛋油温五成热最佳,温度过高容易炸糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-16

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