小朋友最爱的薯条

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咪妮不迷你
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薯条的用料

土豆 一个 玉米淀粉 少许
盐 一勺

薯条的做法

小朋友最爱的薯条的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮。
小朋友最爱的薯条的做法图解2

步骤2

切成筷子粗细的长条。
小朋友最爱的薯条的做法图解3

步骤3

用水泡一会，泡去表面淀粉。
小朋友最爱的薯条的做法图解4

步骤4

水烧开，加入一勺盐，放入薯条，煮至七八分熟，然后捞出，浸在冷水里。切记不能煮太烂，否则就会太软，而且不成型！
小朋友最爱的薯条的做法图解5

步骤5

将薯条从冷水里捞出，摊开晾一会，把表面水分晾干。
小朋友最爱的薯条的做法图解6

步骤6

如果着急，也可以用厨房用纸将表面水分吸干，这步很关键，否则薯条和薯条之间容易粘在一起。
小朋友最爱的薯条的做法图解7

步骤7

沥干后，撒上少许玉米淀粉，上下颠几下，让薯条裹上薄薄的一层淀粉。
小朋友最爱的薯条的做法图解8

步骤8

放入冰箱，冷冻3小时以上，什么时候想吃就可以直接拿出来！
小朋友最爱的薯条的做法图解9

步骤9

开火倒油，油热以后，薯条拿出来无需解冻，放下去炸。
小朋友最爱的薯条的做法图解10

步骤10

炸至金黄色捞出，倒上番茄酱，小朋友们的最爱！

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 咪妮不迷你 编写，未经授权不得转载

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