减压美味的周末一顿饭：咖喱饭

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Changing59

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天空变得湛蓝，阳光照进屋里，我们都要好好生活，好好吃饭～

咖喱饭的用料

牛肉或者猪肉依个人口味选择用量	胡萝卜一根
土豆一个	洋葱半个
咖喱适量	黑胡椒粉少许
清水面条碗一碗	黑芝麻主要用来装饰，可有可无滴

咖喱饭的做法

步骤1

胡萝卜切块，不喜欢的可以用白萝卜代替，但是胡萝卜更合适。

步骤2

土豆切块，我个人觉得小正方形挺好看的

步骤3

半个洋葱切成小块

步骤4

肉切丁或者切片

步骤5

锅里倒油：主要是用来炒洋葱和肉的，所以不用放太多啦

步骤6

油热后倒入切好的洋葱，中火翻炒1分钟

步骤7

加入肉：翻炒2分钟，大概到8分熟。

步骤8

加入黑胡椒粉～

步骤9

将胡萝卜丁和土豆丁倒入，不翻炒。

步骤10

紧接着倒水：水量没过切好的丁块，待会才够收汁

步骤11

接着加入一块咖喱，我没刻意的去称重，一个人一方块够啦，一般买的咖喱都会标明几人份，大家根据人数使用哈。

步骤12

盖上锅盖焖5分钟，过程翻炒一次防止粘锅。收汁之后配合米饭一起吃～

步骤13

铛铛铛～一起吃饭吧❤️

咖喱饭的烹饪技巧

1、上面提到的不翻炒，如果你用的锅不是不粘锅那么还是适量翻炒，避免粘锅。 2、水量：如果想咖喱汁多，就多放一点点水。 3、除了炒肉时放点黑胡椒粉之外，之后不用再加入其他调料喔。 4、我也不喜欢吃胡萝卜，但是我发现咖喱配胡萝卜还是可以接受滴，营养价值也高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

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