自制臭豆腐乳

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秃头少女梅梅子
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自制臭豆腐乳的用料

豆腐 一块 蒜苗 一颗
盐 适量 鸡精 适量

自制臭豆腐乳的做法

自制臭豆腐乳的做法图解1

步骤1

首先，买块豆腐，放入碗中，盖上塑料袋，放入橱柜，不要管它了。

步骤2

等到它自然发酵变臭，就可以了。臭的时间根据天气而定，夏天一般一个星期，冬天有时候半个月，有时候一个月。

步骤3

拿出臭好的豆腐，放入碗中，放适量蒜苗，鸡精，盐调味，倒入香油，就可以了。我超级爱吃辣，放了油炸辣椒。

自制臭豆腐乳的烹饪技巧

不要害怕豆腐臭了不管吃，就是要让它臭臭的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 秃头少女梅梅子 编写，未经授权不得转载

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