快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘

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Mattie夢婷
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㊙️今天中午吃的是小芋头炖鸡腿，两个大鸡腿四个小芋头就是一盘菜，做法简单粗暴又好吃。 芋头可以增强免疫力，解毒通便，洁齿防龋 经常消化不良的朋友可多吃，非常适合老人和小孩 ———————————————

芋儿烧鸡的用料

鸡腿 2个 小芋头 4个
葱 3根 生姜 3片
大蒜 4瓣 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 八角 1个
花椒 15粒 盐 少许

芋儿烧鸡的做法

快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解1

步骤1

大鸡腿洗净斩小块清水浸泡半小时，芋头去皮滚刀切小块，葱一部分切段一部分切葱花备用，生姜切丝，大蒜切片
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解2

步骤2

鸡腿冷水下锅加1勺料酒焯水5分钟，捞出沥干水分
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油烧热，倒入鸡块煸炒
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解4

步骤4

煸炒至表面焦黄倒入花椒粒、八角、葱蒜、姜丝、蒜片继续煸炒30秒左右
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解5

步骤5

加入1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽翻炒均匀，加入温热水没过鸡块
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解6

步骤6

放入芋头，撒上少许盐
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解7

步骤7

文小火炖20分钟后转大火收汁，撒上葱花，开动！
快手下饭，软糯可口的芋儿烧鸡㊙️好吃到舔盘的做法图解8

步骤8

超级美味，糯糯的口感！大口配饭吧！

芋儿烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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