冰淇淋版泡芙

精品
8.6万 浏览 1992 收藏
收藏
绿野仙踪olivia
绿野仙踪olivia 绿野仙踪olivia
＋ 关注

冰淇淋泡芙的用料

鸡蛋 4个 盐 3克
黄油 100克 水 250毫升
细砂糖 5克 低筋面粉 150克
绿茶冰淇淋

冰淇淋泡芙的做法

冰淇淋版泡芙的做法图解1

步骤1

100克黄油切小块，和250毫升水、3克盐、5克砂糖一起放在锅里小火加热。
冰淇淋版泡芙的做法图解2

步骤2

煮到表面起小泡，微沸不用大开。
冰淇淋版泡芙的做法图解3

步骤3

关火后放入150克已经筛好的低筋面粉，用木铲搅拌均匀。
冰淇淋版泡芙的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分次少量的加到面团里翻拌。
冰淇淋版泡芙的做法图解5

步骤5

注意要分次分量，待蛋液全部吸收后再加下一次。
冰淇淋版泡芙的做法图解6

步骤6

直至用铲子刮起的面糊倒置后成倒三角形。
冰淇淋版泡芙的做法图解7

步骤7

调好的面糊，装在裱花袋里。
冰淇淋版泡芙的做法图解8

步骤8

裱花袋前端剪小口，用圆形泡芙嘴或菊花花嘴准备挤面糊。
冰淇淋版泡芙的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，在烤盘上间隔出一定距离挤上面糊。
冰淇淋版泡芙的做法图解10

步骤10

然后入烤箱中层烤30分钟左右，中间切记不要打开烤箱门。
冰淇淋版泡芙的做法图解11

步骤11

烤好的泡芙自然冷却后，中间切开挤上自己爱吃的冰淇淋即可。

冰淇淋泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 泡芙 烘焙 西点 小吃 烤

冰淇淋泡芙的其他做法更多

冰淇淋泡芙的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰淇淋泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰淇淋版泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 冰淇淋版泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活