美味小吃-早餐鸡蛋灌饼

精品
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假期在家实在太无聊了,想去外面吃早餐,但是早餐店都关了,真的好想念以前只要早上一出门满大街都是小吃的感觉,老公超想吃鸡蛋灌饼,那么今天我们就做起来吧。

鸡蛋灌饼的用料

面粉 1勺 玉米面粉 1勺
太太乐三鲜鸡精 一小勺 一小勺
鸡蛋 2个 油条 适量
火腿肠 2根

鸡蛋灌饼的做法

美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

把所有食材准备好。
美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

面粉、玉米面、鸡精、盐、一个鸡蛋加入大碗中,记得一定要加一点太太乐三鲜鸡精,加入鸡精之后的鸡蛋灌饼会更鲜,
美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

将所有食材加入少许水,搅拌均匀,一定不要太稀。
美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热,倒入面糊,弄平一点,顶上再打上一个鸡蛋,用铲子弄散,撒上少许葱花和黑芝麻,等鸡蛋稍微成固体状,再翻面。
美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

翻面之后刷上一个甜面酱,喜欢辣的也可以刷一点蒜蓉酱,根据自己的口味搭配,然后放上油条和火腿肠。
美味小吃-早餐鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

卷起来,一个美味的鸡蛋灌饼就做好了。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

1、面糊加水的时候一定要一点一点加,不要一次倒入很多水,导致面糊太稀。 2、如果家里没有电饼铛,可以用煎锅,但是火候一定不要太大。 3、鸡精一定不要选择工业合成的,我选择高品质的“太太乐”鸡精调味料(三鲜)。 两句间加逗号],是用生鲜动植物作为风味基质,鲜美指数高,加倍提鲜,会使做出来的食材口味更好。 一料在手,灌饼我有![一料在手,灌饼我有! ] 赶快戳:
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-16

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