糖渍橙皮儿丁

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豆粉7540076604
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想做橙皮儿吐司和磅蛋糕所以才做的这玩意，也没称重全凭手感，口味自定各位不要纠结。

糖渍橙皮丁的用料

精品赣橙 6个 黄冰糖 4块
柠檬 4片 盐 2克
洗橙子的盐 适量 水 适量

糖渍橙皮丁的做法

步骤1

橙子外皮不沾水用盐擦净再水洗；
糖渍橙皮儿丁的做法图解2

步骤2

橙子切成几瓣去果肉留皮，用以下宽刃的刀片掉白色的东西:
糖渍橙皮儿丁的做法图解3

步骤3

橙皮从底部削起；
糖渍橙皮儿丁的做法图解4

步骤4

切碎丁；
糖渍橙皮儿丁的做法图解5

步骤5

水开焯1分钟；
糖渍橙皮儿丁的做法图解6

步骤6

冷水冲洗干净；另外烧开水（水量为刚盖过橙皮即可)，橙皮丁放入锅里煮并加盐，然后小锅熬；
糖渍橙皮儿丁的做法图解7

步骤7

待水熬剩一半加黄冰糖4块，化了后加柠檬片:
糖渍橙皮儿丁的做法图解8

步骤8

热气太大所以模糊；
糖渍橙皮儿丁的做法图解9

步骤9

熬到锅底只剩薄薄的一层糖浆橙皮丁就做好了。

糖渍橙皮丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 豆粉7540076604 编写，未经授权不得转载

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