绿豆丸子

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小雪384
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绿豆丸子非常好吃，小时候吃过，至今难忘，今天就动手做了，自己做的干净又香！

绿豆丸子的用料

绿豆 500克 大葱末 适量
姜末 适量 面粉 适量
盐 少量 十三香 少量
玉米淀粉 250克 鸡蛋 2个

绿豆丸子的做法

绿豆丸子的做法图解1

步骤1

把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了！
绿豆丸子的做法图解2

步骤2

泡好后放入料理机中打！
绿豆丸子的做法图解3

步骤3

如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲！
绿豆丸子的做法图解4

步骤4

打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些！
绿豆丸子的做法图解5

步骤5

接着把葱和姜都打碎，放在一起，加入适量的盐。
绿豆丸子的做法图解6

步骤6

打2个鸡蛋进去搅拌均匀！
绿豆丸子的做法图解7

步骤7

锅中烧热油，挤丸子放入锅中炸，火不要太大！
绿豆丸子的做法图解8

步骤8

慢火炸一会，看到黄色了就可以捞出来了！
绿豆丸子的做法图解9

步骤9

因为我绿豆打的不是很细，所以切开可以看到绿豆颗粒和皮，这样原汁原味！
绿豆丸子的做法图解10

步骤10

把炸好的丸子放入冷水中大火烧开，小火煮一会，这是再放入粉丝，海带，青菜，就是一锅绿豆丸子汤了！

绿豆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 小雪384 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 高蛋白 含有膳食纤维 高VE

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