自制牛奶鸡蛋油条

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牛奶鸡蛋油条的用料

高筋面粉 500g 鸡蛋 两个
牛奶 一盒 一丢丢
酵母粉 5g

牛奶鸡蛋油条的做法

自制牛奶鸡蛋油条的做法图解1

步骤1

面粉加入鸡蛋牛奶和成光滑的面团,面团尽量和的软一点、放入温暖的容器内,(我用的是不锈钢蒸锅,水温烧自六成热之后把揉好的面团放入)发自两倍大、揉好的面团我没有拍照片,这是发好的
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解2

步骤2

很蓬松、浓浓的面香味道
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解3

步骤3

发好的面团蜂窝状结构很漂亮、面也很轻、这个需要一定的经验……毕竟每一个会做饭的人,在不会做饭、学做饭之前,多多少少都会浪费一点一点一点东西……你懂的哦……直接把面团从容器中拿出来,不用揉哦,一定不要揉
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解4

步骤4

拿到案板上、我用的硅胶材质、直接整成长方形,擀成一厘米厚的面皮,用刀切成大小均匀一致的五厘米左右宽度的面条,上下落在一起,用筷子从中间压一下,长度的话根据自己的喜欢定夺喽……
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解5

步骤5

油温五成热、把油条坯子下锅炸至金黄捞出沥干油即可
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解6

步骤6

自己做的没有任何添加剂、营养丰富又健康,疫情当前,不能随意出门,就乖乖的待在家里给自己做好吃的吧
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解7

步骤7

第一次就做了这么几根
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解8

步骤8

说实话我这也是活了三十多年,第一次做呢,没想到一次就成功了……
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解9

步骤9

热乎乎的很好吃
自制牛奶鸡蛋油条的做法图解10

步骤10

很有成就感呢

牛奶鸡蛋油条的烹饪技巧

面不要和的太硬、发自两倍大的时候,一定不要揉面、酵母粉最好是用温水化开之后和面、炸的时候小火慢炸至两面金黄即可、第一次做的话,记得不要做太多哦…等你掌握了窍门以后,你会爱上炸油条的,你看着它在油锅里瞬间膨胀起来的那一瞬间,是很过瘾的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-17

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