金针菇木耳番茄汤
今天给大家分享一款网红减脂瘦身汤,节食不如减脂,吃得饱饱还不长肉是女生们的终极追求。这道汤食材丰富,味道鲜美:金针菇能有效促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收;西红柿所含的糖分极少,膳食纤维又极其丰富,增加饱腹感的同时还可以美白。木耳低脂减肥清血脂,豆皮营养丰富高蛋白。这几种食材放在一起煮汤,清淡鲜美热量低,红白相间的色彩搭配,扑鼻的酸甜清香,撩拨得人食欲大开,加上金针菇的滑嫩口感,着实让人垂涎欲滴呀!
金针菇木耳番茄汤的做法
步骤1
首先我们来准备这款“金针菇木耳番茄汤”需要用到的食材:西红柿又大又红一个就够了,喜欢喝酸汤的可以适当多放一个西红柿;金针菇能促进新陈代谢,有利益于营养素的吸收;豆皮有易消化、吸收快的特点,放汤里和其其他食材一起吃,比较容易产生饱腹感,能帮助减轻体重。步骤2
将黑木耳提前用温水泡发,吃多少泡发多少,隔夜的黑木耳不建议食用。将金针菇用刀切去根部,留洁白的伞状部分,用手将成簇的金针菇顺着纹路撕到松散,用清水淘洗干净后放盐水中浸泡几分钟;豆皮清洗干净后切成条状,等黑木耳泡发的时间可以用来给豆皮打个结,否则豆皮容易吸附在一起,放汤里不容易入味。金针菇木耳番茄汤的烹饪技巧
1、选金针菇时尽量不要选择颜色特别白的,因为正常的菌菇类颜色都是微微泛黄的。金针菇食用之前最好在盐水中浸泡几分钟后再焯水,不但可以起到杀菌的作用,还能令金针菇的口感更鲜美。
2、金针菇虽然味道鲜美,但由于它身材纤细,焯水后非常容易熟,煮的时间太久口感变老会塞牙,所以建议将番茄汤调好味后,最后再放入金针菇轻煮2分钟即可。
3、选西红柿时尽量选根蒂部位也鲜红的,不要吃成熟度轻的西红柿,因为生涩西红柿含有大量的有毒番茄碱,误食后容易出现食物中毒的症状。
Hi,这里是笺短意长的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你也喜欢,那就劳驾动动小手点一下关注我吧!如果你喜欢我的文章,欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-17
金针菇木耳番茄汤的其他做法更多
金针菇木耳番茄汤的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 金针菇木耳番茄汤
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活