荷兰豆炒牛筋丸

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荷兰豆炒牛筋丸的用料

荷兰豆 300g 牛筋丸 8颗
蒜 2瓣 油 适量
盐 适量 鸡精 适量

荷兰豆炒牛筋丸的做法

荷兰豆炒牛筋丸的做法图解1

步骤1

准备材料。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解2

步骤2

荷兰豆掐去两头，撕去老筋，洗净沥干；牛筋丸对半切开，切花刀；蒜去皮洗净，切片。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解3

步骤3

荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持荷兰豆翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入牛筋丸小火翻炒约3分钟后盛出备用。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解5

步骤5

锅内余油，放入蒜片煸出香味。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解6

步骤6

放入荷兰豆和盐，翻炒约1分钟。
荷兰豆炒牛筋丸的做法图解7

步骤7

放入牛筋丸和鸡精，炒匀即可。

荷兰豆炒牛筋丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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