最火焦糖奶茶

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焦糖奶茶的用料

纯牛奶 250g 白砂糖 15g
茶包 1包 奶锅一个

焦糖奶茶的做法

最火焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

准备材料
最火焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

开中小火,将糖放入奶锅中。不用翻动
最火焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

注意观察糖会变色哦!
最火焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

发现颜色不均匀,请轻轻晃动锅,让它受热均匀。
最火焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

稍等片刻后,颜色变焦糖色且均匀后。
最火焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
最火焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

这时一部分焦糖会融入牛奶中,也有一部分会在锅底凝固,这是正常现象。
最火焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

放入红茶包,如果没有红茶包的也可以用散装茶叶代替,但最后需要过滤一下。
最火焦糖奶茶的做法图解9

步骤9

牛奶开了就关火哦!
最火焦糖奶茶的做法图解10

步骤10

ok啦
最火焦糖奶茶的做法图解11

步骤11

坐在阳台边,晒晒太阳,美美的享受下午茶时光吧!

焦糖奶茶的烹饪技巧

一定要注意火候的控制,熬糖时,不要着急,中小火慢慢等待变化。不要翻动,只需要转动锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-17

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