沙拉肉松小餐包

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沙拉肉松小餐包的用料

高筋面粉 350克 牛奶 200克
奶粉 15克 鸡蛋液 一个鸡蛋
玉米油或黄油 30克 酵母 4克
少许 糖粉 40克
肉松 适量 沙拉酱 适量

沙拉肉松小餐包的做法

步骤1

高筋面粉,酵母,奶粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐混合和面,再加玉米油或黄油和成手套膜,盖保鲜膜放室温发酵两倍大。(冬天可以盖保鲜膜放太阳下发酵)

步骤2

第一次发酵后,取出排气,整形,搓圆,杆平,挤进沙拉酱,放点肉松,滚圆,底盘刷油,盖保鲜膜二次发酵。
沙拉肉松小餐包的做法图解3

步骤3

发酵两倍大,刷上蛋液。
沙拉肉松小餐包的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱,上火150度,下火200度,烤20分钟。
沙拉肉松小餐包的做法图解5

步骤5

取出,冷却后装入袋,防止老化。
沙拉肉松小餐包的做法图解6

步骤6

拉丝
沙拉肉松小餐包的做法图解7

步骤7

第一个
沙拉肉松小餐包的做法图解8

步骤8

第二个

沙拉肉松小餐包的烹饪技巧

冷却后再装入袋子。 牛奶分次加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-17

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