自制好吃到舔手指的辣条

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辣条的用料

腐竹 150g 八角 3个
花椒 4g 五香粉 1g
白沙糖 10g 姜 5片
生抽 50g 孜然 适量
辣椒油 按个人喜好

辣条的做法

自制好吃到舔手指的辣条的做法图解1

步骤1

泡发腐竹
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解2

步骤2

将生抽与糖混合加水稀释
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解3

步骤3

备好调料
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解4

步骤4

电饼铛刷油开火
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解5

步骤5

把泡好的腐竹放入锅中煎至金黄捞出备用
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解6

步骤6

加点油把姜、八角、花椒、五香粉放到电饼铛中。
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解7

步骤7

待调料香味发出，放入调好的料汁、腐竹和辣椒油，慢慢收汁。
自制好吃到舔手指的辣条的做法图解8

步骤8

撒点孜然就可以出锅了，喜欢甜口的可以淋上点蜂蜜。

辣条的烹饪技巧

料汁的咸淡要控制好，可以一点点的放，我用的是自己做的辣椒油，也可以撒辣椒面。（我用的是万能的电饼铛，炒锅也可以，要看好火候）。这个拌饭吃比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 make后面不加to 编写，未经授权不得转载

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