烤面包

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简单好吃，适合新手小白，圆你的烤面包梦。

烤面包的用料

面粉 300g 酵母 3克
鸡蛋 两个半 白糖 30克
黄油或玉米油 15g 温牛奶 50g
黑芝麻 若干

烤面包的做法

烤面包的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、白糖融合在一起，放入两个半鸡蛋，用50g温牛奶，把面粉活成团，加入黄油继续揉，直到揉出手套膜（大约15-20分钟）。
烤面包的做法图解2

步骤2

在温暖的地方，发酵1小时，面团发酵至原来的两倍大。

步骤3

排气、揉面、分割成5个均匀的小剂子。
烤面包的做法图解4

步骤4

二次发酵半小时，刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。提前预热烤箱，上下火160℃，预热5分钟。

步骤5

预热好放入烤箱，160℃上下火烤制15分钟。
烤面包的做法图解6

步骤6

完美出炉！

烤面包的烹饪技巧

烤制时间每个烤箱都不一样，根据自己家的烤箱来，烤的时候看着点，别糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 一个成长的Cook 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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