古早蛋糕的做法
古早蛋糕的烹饪技巧
1玉米油加热温度不要过高中,小火大概就一分钟的样子就可以,最好用温度计测一下
2牛奶再倒入之前最好热一下,不要太凉
3蛋白的打发一定要均匀细腻,呈现弯勾状就可以了,不要打发的太硬
4活底模具包上锡纸一定要包严实
5烘烤快结束时,可以用一根牙签插入的蛋糕当中,如果没有蛋糕液粘在牙签上,说明已经烤透了
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创建时间:2020-02-18
©本菜谱的做法由 孙梅geigei 编写,未经授权不得转载
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