酸菜牛肉

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酸菜鱼相信大家都吃过，那么今天我就来教大家烧个不一样的。酸菜牛肉，酸辣开胃，肉质鲜嫩美味，简单易学！

酸菜牛肉的用料

牛肘花 半个 酸菜 一袋
葱 两根 姜 几片
蒜 四五瓣 干辣椒 适量
芝麻 适量 八角 适量
花椒 适量

酸菜牛肉的做法

酸菜牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
酸菜牛肉的做法图解2

步骤2

将牛肉切片
酸菜牛肉的做法图解3

步骤3

酸菜洗净切碎，葱姜蒜切好。大料辣椒准备好
酸菜牛肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油烧热。下葱姜蒜八角花椒干辣椒炒香
酸菜牛肉的做法图解5

步骤5

在下酸菜下锅翻炒
酸菜牛肉的做法图解6

步骤6

翻炒变软加水。要没过菜。
酸菜牛肉的做法图解7

步骤7

加少许盐（因为酸菜里有盐）鸡精，耗油，大火烧开。
酸菜牛肉的做法图解8

步骤8

烧开之后将酸菜捞进盘子里
酸菜牛肉的做法图解9

步骤9

然后把切好的牛肉放进锅里大火煮开
酸菜牛肉的做法图解10

步骤10

烧开后加适当的香油，关火
酸菜牛肉的做法图解11

步骤11

然后把牛肉和汤汁都倒进盘子里，撒点葱花
酸菜牛肉的做法图解12

步骤12

在放点蒜蓉，干辣椒。白芝麻在肉上面
酸菜牛肉的做法图解13

步骤13

锅里在烧点热油
酸菜牛肉的做法图解14

步骤14

将烧的油泼在上面
酸菜牛肉的做法图解15

步骤15

超级美味！色香味俱全！
酸菜牛肉的做法图解16

步骤16

吃多了酸菜鱼，偶尔换个口味，真的很不错！

酸菜牛肉的烹饪技巧

其实这道菜很简单，跟酸菜鱼的做法差不多！简单易学！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 MeierZ 编写，未经授权不得转载

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