鸡蛋时蔬沙拉

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花青柔懿
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对于预防感冒、提高免疫力，营养师给出了保证每日蔬菜和蛋白质的摄入量，这款沙拉食材常见，非常适合哦！

鸡蛋时蔬沙拉的用料

绿叶生菜 适量 紫叶生菜 适量
西蓝花 适量 小番茄 适量
紫甘蓝 适量 水煮蛋 2个
北极虾 适量 熟玉米粒 适量
老酸奶 适量 沙拉酱 适量

鸡蛋时蔬沙拉的做法

鸡蛋时蔬沙拉的做法图解1

步骤1

将西蓝花、紫甘蓝、小番茄等食材冲洗干净；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解2

步骤2

锅中烧开水；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解3

步骤3

将西蓝花倒入开水中，焯熟；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解4

步骤4

焯西蓝花的同时，将绿叶生菜、紫叶生菜清洗干净，用淡盐水浸泡7-10分钟；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解5

步骤5

将北极虾用开水烫2-4分钟；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解6

步骤6

将水煮蛋剥皮，切块；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解7

步骤7

将浸泡后的绿叶生菜、紫生菜撕成小块，摆入盘底；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解8

步骤8

将其他食材摆在生菜上面；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解9

步骤9

取一只碗，将熟玉米粒、酸奶、沙拉酱混合拌匀；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解10

步骤10

将拌好的沙拉酱料淋在时蔬上；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解11

步骤11

直接食用即可；
鸡蛋时蔬沙拉的做法图解12

步骤12

色彩营养全满分啊！

鸡蛋时蔬沙拉的烹饪技巧

1、沙拉的食材不局限于上述所列，可以根据自己喜爱，适当调整； 2、煮蛋的时间不要太长，7-8成熟口感很好； 3、用一部分老酸奶代替沙拉酱，可以降低很多热量，味道也是棒棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载

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