白菜福袋

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白菜福袋的用料

白菜叶 几片 胡萝卜 半根
香菜 一把 猪肉 260克
盐 6克 胡椒粉 3克
生抽 10克 花椒粉 5克
白糖 5克 淀粉 10克
香油 5克 植物油 10克

白菜福袋的做法

白菜福袋的做法图解1

步骤1

取白菜叶几片，切去白菜帮，开水锅中焯白菜叶2分钟，香菜也焯下水。
白菜福袋的做法图解2

步骤2

将猪肉剁成馅。
白菜福袋的做法图解3

步骤3

加盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、生抽、香油调味，然后加点清水顺时针搅动，使肉馅上劲，加入植物油拌匀。
白菜福袋的做法图解4

步骤4

胡萝卜剁碎。
白菜福袋的做法图解5

步骤5

加入到肉馅中，搅拌均匀。
白菜福袋的做法图解6

步骤6

白菜叶中加入肉馅，用虎口收紧，用焯过水的香菜扎紧。福袋做好了。
白菜福袋的做法图解7

步骤7

将做好的福袋放入开水锅中，蒸8分钟。
白菜福袋的做法图解8

步骤8

将蒸出的汤汁倒入锅中，加点清水生抽、白糖调味，用水淀粉勾芡。
白菜福袋的做法图解9

步骤9

将芡汁浇在蒸好的福袋上。
白菜福袋的做法图解10

步骤10

白菜福袋来了！

白菜福袋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

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