菠菜威风蛋糕

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爱画画的朵厨娘
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菠菜威风蛋糕，菠菜中含有大量的粗纤维，促消化。特别合适给老人和小孩吃的。 做法简单，只要有烤箱一那就成。

菠菜威风蛋糕的用料

菠菜 一大把 鸡蛋 五个
细砂糖 75g 玉米油 50g
低筋粉 90克 玉米淀粉 10g
柠檬 适量

菠菜威风蛋糕的做法

菠菜威风蛋糕的做法图解1

步骤1

首先第一步把菠菜洗干净放榨汁机榨汁出来，可加一点清水
菠菜威风蛋糕的做法图解2

步骤2

接下五个鸡蛋，蛋黄和蛋白全分离，玉米油倒蛋黄搅拌到无颗粒为止
菠菜威风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加几滴柠檬汁入味
菠菜威风蛋糕的做法图解4

步骤4

开始用打蛋机中速打发蛋白，过程中分三次倒细砂糖，直到纹路可见为止
菠菜威风蛋糕的做法图解5

步骤5

菠菜汁倒入蛋黄液搅拌
菠菜威风蛋糕的做法图解6

步骤6

再拿低筋粉和玉米淀粉放进菠菜蛋糊里搅拌到无颗粒，面糊呈现可以流动的沾稠状态。
菠菜威风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白倒进面糊搅拌
菠菜威风蛋糕的做法图解8

步骤8

最后一步烤箱提前预热好，面糊倒进烤盘进烤箱，185°60分钟
菠菜威风蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉了，加草莓果酱一起吃，真是美味

菠菜威风蛋糕的烹饪技巧

①菠菜可以不用水煮，直接榨汁机打 ②没有柠檬可以不要 ③烤起来要看好，表面上不要糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 爱画画的朵厨娘 编写，未经授权不得转载

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