牛肉面

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牛肉面的用料

牛肉 500克 面条 300克
洋葱 50克 土豆 50克
辣椒丝 10克 大蒜末 10克
生姜片 10克 香叶 2片
陈皮 1块 八角 1个
小茴香 3克 桂皮 1块
冰糖 1块 番茄酱 1勺
豆瓣酱 1勺 香葱 5克
酱油 1勺 油 适量

牛肉面的做法

牛肉面的做法图解1

步骤1

1牛肉处理丶牛肉洗净，在清水中浸泡后，再切成块，锅中放水，冷水下入牛肉，煮开撇去浮沫捞出。
牛肉面的做法图解2

步骤2

2炒制，热锅凉油，放入辣椒丝，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，桂皮，洋葱，土豆，再放一块冰糖，炒至融化，加入1勺番茄酱，1勺豆辣酱，香葱炒香后放入牛肉，酱油煸炒。
牛肉面的做法图解3

步骤3

3炖煮丶将锅中的食材全部放入高压锅中，再加入水，到锅的三分之二左右，盖上锅盖，煮半小时，半小时后等排气后打开。
牛肉面的做法图解4

步骤4

4另取锅，加水煮开，放入面条煮熟。
牛肉面的做法图解5

步骤5

5最后丶碗中放入面条，牛肉放入，煮好的青菜，喜欢吃辣点的加入，自制辣椒油即可，(青菜按自己的喜好配制)~
牛肉面的做法图解6

步骤6

6成品

牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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