电锅蒸蛋糕

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小耿fsjc
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疫情期间不出门，在家自己研究点无添加美食，经济卫生又好吃哦！

电锅蒸蛋糕的用料

鸡蛋 5 面粉
糖 白醋
油 牛奶

电锅蒸蛋糕的做法

电锅蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

五个鸡蛋，蛋黄、蛋清分开。蛋黄碗中加四小勺糖、五勺油、半袋奶（量都可以据个人口味）搅拌均匀。蛋清中加几滴醋，三四小勺糖，用打蛋器打大概三四分钟，直到粘稠如奶油状。
电锅蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

分次将搅拌好的蛋黄加入搅拌好的蛋清中，再搅拌均匀。
电锅蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

此处宝宝作为小帮手帮忙搅拌呢！
电锅蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

再准备一个干净的盆，刷上一层油，将刚刚搅拌好的面糊快速倒入，放进蒸锅，用保鲜膜盖上。
电锅蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸约40分钟，OK！
电锅蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

宝宝等不及，开动喽！

电锅蒸蛋糕的烹饪技巧

蒸的过程中保鲜膜上面会有一些水蒸汽，可以处理掉继续蒸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 小耿fsjc 编写，未经授权不得转载

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