锅贴

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麦香yu
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韭菜、肉锅贴 疫情在家好几天没出门，冰箱还有点韭菜，那就来点锅贴，煮点粥，凑合一顿吃着也不错

锅贴的用料

面粉 适量 肉馅 适量
韭菜 适量 酱油、盐、食用油、糖 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

先把面粉用一半开水、一半温水活成光滑面团，醒面20分钟
锅贴的做法图解2

步骤2

醒面的时候，准备馅料，把肉馅加糖、酱油、食用油先味一下，再跟韭菜调在一起，加点盐，食用油
锅贴的做法图解3

步骤3

调好的馅
锅贴的做法图解4

步骤4

把醒好的面搓条切剂子
锅贴的做法图解5

步骤5

擀成饺子皮
锅贴的做法图解6

步骤6

包上馅料，像上图把中间捏紧，两端不要捏
锅贴的做法图解7

步骤7

平底锅刷成薄油，码上锅贴
锅贴的做法图解8

步骤8

准备好半碗水，加一小勺面粉，搅拌均匀
锅贴的做法图解9

步骤9

锅贴烙到底部微黄，加活好的水，盖上盖子继续烙至水干
锅贴的做法图解10

步骤10

出锅

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 麦香yu 编写，未经授权不得转载

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