肉末豆角

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毛豆麻麻喵
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肉末豆角的用料

瘦肉 70g 长豆角 200g
酱油 适量 盐 适量
干辣椒 适量 姜片 三片
大蒜 两瓣

肉末豆角的做法

步骤1

肉切末，用酱油和淀粉腌制
肉末豆角的做法图解2

步骤2

腌制的过程中把豆角切成小段，蒜切末姜切片备用

步骤3

锅中倒油，油热后放入肉末炒熟后乘出备用

步骤4

锅中再次倒油，油热后放入姜片爆香，然后放入干辣椒和蒜末，稍微炒一下便放入切好的豆角，一起翻炒。炒的过程中尽量不要加水，否则影响豆角口感
肉末豆角的做法图解5

步骤5

豆角开始变软后加入肉末一起翻炒，可以加点橄榄菜，然后倒入适量酱油和食盐，炒熟乘出即可。酱油可以适量多一点，盐相对少一点，炒出来的豆角会比较香

肉末豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 毛豆麻麻喵 编写，未经授权不得转载

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