吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面

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啾咪，你们可爱又迷人的小顺儿上线啦！ 昨天有人问顺儿，家里只有面粉了，不会擀面又想吃面条，怎么办呀？喏！简单的用剪刀剪一剪就好啦！方便简单又好上手，快点做起来吧！

油泼剪刀面的用料

面粉 300克 鸡蛋 一个
盐 适量 葱花蒜末 可选
孜然辣椒面 适量 生抽 一勺
醋 一勺 清水 80-90克

油泼剪刀面的做法

吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解1

步骤1

碗中加入面粉，鸡蛋，盐。
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解2

步骤2

鸡蛋先打散，然后加入清水，打成面絮。
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解3

步骤3

下手揉成稍硬面团，不用光滑，像我这样成团就可以了。盖盖醒面半小时。
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解4

步骤4

时间到随手揉揉就很光滑了！越揉越劲道哦！
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解5

步骤5

揉成面团后烧水啦！我试着剪了一下，完美！
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解6

步骤6

温水的时候，转小火！把面团直接剪到锅中！等全部剪完了，转大火，煮到浮起！
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解7

步骤7

碗底加入生抽，醋，盐。
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解8

步骤8

加入面条，加葱花蒜末，孜然辣椒面，泼上烧到冒烟的热油！
吃面不用擀，剪刀剪一剪！油泼剪刀面的做法图解9

步骤9

搅拌搅拌就可以吃啦！

油泼剪刀面的烹饪技巧

1，吃不了的部分煮熟后过冷水后可以冷藏保存尽快吃完。 2，可以加蒜泥香菜各种，随意！ 3，面团多醒多揉，才劲道！ 4，如果你手速跟不上那可以剪好了再一起下锅，注意防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载

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